Бутерброды с красной икрой секреты и рецепты  приготовления вкусных бутербродов с икрой.   Блюда с красной икрой традиционно присутствуют на каждом праздничном столе. Причем рецепты с красной икрой есть самые разнообразные: традиционные бутерброды с красной икрой, блинные рулетики с икрой и ладе салаты с красной икрой.

Самая простая и востребованная закуска - бутерброды с красной икрой. Их готовят перед самой подачей на стол, чтобы икра не «заветрилась» и выглядела сочной и свежей.  Самый привычный и традиционный способ подачи икры – бутерброды. Классический бутерброд с икрой: ломтик белого батона намазывается сливочным маслом, сверху тонким слоем кладется икра.
Ингредиенты для приготовления бутербродов с икрой :

батон,
сливочное масло,
красная икра.
Приготовление:

Батон либо хлеб для тостов нарезать на порционные кусочки, смазать их сливочным маслом. Сверху выложить красную икру. Можно украсить дольками лимона и зеленью, однако классические бутерброды с красной икрой подаются без лимона и зелени. Они довольно просты в исполнении, но имеют несомненный успех и популярность у гостей.

Кстати, у профессиональных поваров есть свои хитрости приготовления бутербродов с красной икрой:

• - батон не должен быть свежим (то есть сегодняшним), лучше купить его за день до торжества, чтобы он не крошился.
• - сливочное масло перед смазыванием хлеба для бутербродов с красной икрой оставляют ненадолго при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
• - перед тем как выложить икру на бутерброд, ее можно залить минеральной водой, чтобы икринки впитали жидкость и разбухли: так они не только увеличатся в объеме, но и не будут слипаться между собой.

Как подавать бутерброды с красной икрой: Не зависимо от того, накрываете ли Вы на стол или пришли в гости, я думаю, Вы обратили внимание, что икра на бутербродах очень быстро сохнет. Вроде ничего особого в этих премудростях нет, однако простые советы помогут вам приготовить вкусные бутерброды с красной икрой  
к вашему праздничному столу. Приятного аппетита!