Бабушка готовила это блюдо драник большой в виде солнышка из картофеля на дровах. Я же приспособила его для сковородки. Все равно очень вкусно получается.
Ингредиенты для приготовления большого драника из картошки :
- картофель;
- два яйца;
- морковь;
- чеснок – 2 зубка;
- луковица;
- растительное масло;
- специи;
- мука – 2 ст.л.
Рецепт приготовления большого драника из картофеля :
1. Трем картофель на мелкой терке, как для драников. Смешиваем с нарезанным мелко луком, чесноком, тертой на терке морковью, мукой, яйцами и специями.
2. На смазанную растительным маслом раскаленную сковороду выкладываем массу. Закрываем крышкой и на маленьком огне жарим, пока низ лепешки не станет золотистым. Тогда переворачиваем на тарелку и снова на сковороду, но уже не прожаренной стороной вниз.
3. Жарим до готовности. Подаем с майонезом или сметанкой.
Все наш большой драник в виде солнышка готов , приятного аппетита .
У нас такой"драник" называется "кугель"(литовс кое блюдо),делается в духовке,внутри мясная прослойка(обжар енный фарш с луком и специями),подаё тся со шкварками и сметаной.
Бабушка готовила это блюдо драник большой в виде солнышка из картофеля на дровах. Я же приспособила его для сковородки. Все равно очень вкусно получается.
