Хэллоуин – день не только, когда открываются двери в потусторонние миры, так как 31 октября считается, что можно встретить души живших когда-то людей. Это еще и праздник тыквы. Впрочем, все взаимосвязано. Хозяйки думают, как вкусно запечь тыкву на Хэллоуин для близких и гостей, какие «устрашающие» блюда приготовить, как украсить дом к празднику, и какой тематический костюмчик сшить для веселья, потому как этот день сегодня принято проводить на позитиве.

Тыква запеченная целиком в праздновании играет главную роль неспроста. По одной из легенд, одному умершему фермеру пришлось из тыквы вырезать фонарик, чтобы освещать себе во тьме путь. Будучи при жизни большим грешником, путь в рай ему был закрыт. Но, обманув Дьявола, он не смог попасть и в ад. Все, что мог предложить ему Князь Тьмы, это пару еле горящих угольков. Блуждающей неприкаянной душе ничего не оставалось, как вырезать из тыковки фонарик и поместить в него угольки, чтобы те не погасли. С тех пор, тыквы, вырезанные всевозможными узорами и с помещенной внутрь свечой, символизируют неприкаянные души усопших.

Для россиян Хэллоуин считается молодым праздником, своего рода веселым маскарадом. Отмечать его стали недавно, да и пока еще не все. Но на самом деле в его основу заложена серьезная вера ирландских друидов.

Столы 31 октября должны ломиться от угощений и красочных вкуснейших блюд. И если на новогодние праздники готовят в большей степени сытные блюда и закуски, то на Хэллоуин запасаются всевозможными печеньем, конфетами и прочей милой сладостью. Пекут тыквенные оладушки, пироги и, естественно, стараются приготовить тыкву запеченную в духовке фаршированную вкусными начинками.

Итак, предлагаем вам один из вариантов, как вкусно запечь тыкву – рецепт запеченной тыквы в духовке на празднование Хэллоуина…

Ингредиенты для приготовления печеной тыквы на Хэллоуин:

- маленькие тыковки – 2 шт.;

- домашний фарш – 200 г;

- небольшая морковка;

- луковица;

- зубки чеснока – 3 шт.;

- сметана – 2 ст. ложки;

- кусочек сыра;

- растительное масло;

- сушеная петрушка;

- молотый перец.

Так же потребуется пакет для запекания.

Рецепт приготовления блюда «Запеченная тыква на Хэллоуин»:

Порубить очищенные лук и дольки чеснока.

Морковку натереть теркой. Кстати, можно взять маленькие корнеплоды моркови и нарезать их кружочками.

В сковороду переложить обработанные овощи, добавить масло.

С тыковок срезать крышечки, вынуть мякоть с семенами, а сами горшочки присыпать петрушкой и солью.

Тыквенную мякоть очистить от семечек, нарезать кусочками, добавить в сковороду к овощам и все вместе обжарить.

Фарш выложить в чашку, добавить готовую овощную смесь, заправить сметаной и специями.

Подготовленные тыквенные горшочки заполнить фаршем.

Установить тыковки в пакет для запекания, закрыть крышками. Пакет завязать, переставить тыкву на противень и поместить в горячую духовку на 30 минут. Температурный режим должен быть 200 градусов.

Когда установленное время пройдет, тыквы достать, пакет открыть, крышечки снять и начинку присыпать сыром.

Не закрывая пакет, убрать фаршированные тыковки в духовку и держать, пока не расплавится сыр.

Фаршированная тыква получается «ужасно» вкусной. Приятного аппетита!

И веселого Вам Хэллоуина!

Автор рецепта приготовления «Запеченная тыква на Хэллоуин» Лара (Миловица)