Вот и пришло время убирать чеснок – этот полезный корнеплод, используемый для приготовления множества блюд. Его ценность для организма человека очень велика. Кроме того, его используют в качестве лекарства.

Тыква является незаменимым овощем, который в своем составе имеет много минералов и витаминов. Его полезные свойства людям известны давно, поэтому тыква – частый гость на столе.

За что любят топинамбур? Топинамбур имеет много названий. Одно из наиболее встречаемых – «земляная груша». Он является довольно ценным корнеплодом, хотя нельзя сказать, что у него прекрасные вкусовые качества.

В конце лета перед каждой хозяйкой встает проблема сохранения собранного урожая. Если овощи и фрукты можно закатать в банки, проварить и поставить на зиму в подвал, то зелень требует особого к ней обращения.

Редька издавна славилась своими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Известно несколько видов этого овоща. Среди них особо выделяется белая редька, она гораздо мягче по вкусу, чем, например, черная.

Когда сезон уборки подходит к концу, каждая хозяйка старается сделать все, чтобы сохранить максимальное количество овощей в свежем виде и баловать всю семью витаминами и минералами.

Лук традиционно заготавливали на зиму наши предки. Он не только присутствует во многих блюдах, но и лечит во время простуды. Поэтому из-за наличия в нем фитонцидов, которые убивают болезнетворные бактерии, овощ считают целебным.

В разгар лета и начала осени сады радуют всех большим количеством прекрасных плодов, которые растут на деревьях в изобилии. Ягоды, груши и яблоки для многих становятся основной часть рациона.

Каждый виноградарь после срезания последней ветки винограда знает, что на этом сезон не заканчивается. Много сил нужно приложить для того, чтобы вырастить хороший урожай, но важно сохранить его на длительный срок.

Несмотря на то, что яблоки – это универсальный фрукт, который мы можем употреблять независимо от времени года, все же яблочная пора – это осень. В это время созревает наибольшее количество сортов, которые называют позднезимними.

Свекла относится к тем овощам, которые можно сохранить до весны в подвале. Но для того, чтобы можно было наслаждаться ее вкусом, нужно знать и точно соблюдать правила ее хранения.