В мире кулинарии существует множество рецептов салатов, и мы неоднократно пробовали некоторые из них. В праздничные дни хочется чего-то оригинального и нового. Поэтому предлагаю приготовить салат с необычным компонентом, с яичными блинчиками.

Яичные блинчики для салата готовятся исключительно из яиц, но имеют немного другой вкус в салате. Помимо яичных блинчиков в салате присутствует ветчина, сыр и помидоры. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом и делают салат неповторимым. Салат с ветчиной и ячными блинчиками получается нежным и очень сытным. Такой праздничный салат понравится всем вашим гостям. Предлагаю выложить готовый салат в порционные креманки, такая подача является оригинальной и красивой.

Ингредиенты для приготовления салата с яичными блинчиками:

- яйца – 3 шт.;

- картофельный крахмал – 2 ст.л.;

- ветчина – 200 грамм;

- помидор – 1 шт.;

- сыр – 100 грамм;

- соль - щепотка;

- майонез по вкусу;

Рецепт приготовления блюда «Салат с яичными блинчиками»:

Салат готовится за считанные минуты. Первым делом нужно тщательно вымыть и очистить от кожицы помидор. Порезать его соломкой или кубиками.

Далее порезать соломкой ветчину.

Теперь перейдем к приготовлению яичных блинчиков, для этого нужно в миску вбить яйца.

Добавить крахмал.

Посолить и тщательно взбить венчиком.

Готовое яичное «тесто» нужно выпекать как обычные блинчики на сковородке с двух сторон до готовности. Готовые яичные блинчики нужно остудить и порезать соломкой.

Сыр следует потереть на терке.

Теперь все ингредиенты для салата готовы. Я предлагаю выложить салат порционно по креманкам.

Выкладывать салат нужно слоями. Каждый слой салата следует смазывать майонезом и солить.  Первый слой – ветчина.

Далее помидоры.

Верху помидор нужно выложить слой яичных блинчиков.

В заключении посыпаем салат сыром.

Салат с яичными блинчиками готов. Готовый салат можно сразу подавать к столу. Салат получается очень нежным, а вкус яичных блинчиков удивит всех ваших гостей.

Приятного аппетита.

Автор рецепта «Салат с яичными блинчиками» Сазонова Ирина