Бисквитный торт с маком и орехами, украшенный кокосовой стружкой и бананами, смазанный сметанным кремом, имеет совершенно потрясающий вкус. Торт получается очень нежным и вкусным.

Ингредиенты для бисквитного теста

1) Сливочное масло (либо маргарин) – 200 грамм.

2) Сахарный песок – 120 грамм.

3) Свежие куриные яйца – 2 шт.

4) Кефир – 200 мл.

5) Сметана – 2 столовых ложки.

6) Орехи – на ваш вкус.

7) Пшеничная мука – 2 стакана.

8) Разрыхлитель теста – 2 пакетика.

9) Мак – по вкусу.

10) Какао – 2 столовых ложки.

Ингредиенты для крема и украшения

1) Сметана – 450 мл.

2) Сахарная пудра – 100 грамм.

3) Кокосовая стружка – 1 пакетик.

4) Орешки – по вкусу.

5) Банан – ½ банана.

Рецепт  приготовления бисквитного торта с орехами кокосовой стружкой и бананами

Сначала замесим тесто для первого коржа. Для этого берем сто грамм сливочного масла или маргарина и 60 грамм сахарного песка. Хорошо перетираем до однородности.

Затем добавляете в миску кефир.

Кладете ложку густой сметаны. Можно использовать как 15 %, так и выше на ваше усмотрение.

Орешки надо почистить и не измельчая, бросайте сразу в тесто.

Перемешиваете. Теперь пшеничную муку надо соединить с разрыхлителем, тщательно размешать и добавить в миску с остальными ингредиентами.

Кладете одно яйцо и снова замешиваете тесто. Добавляя муку, смотрите, чтобы тесто было средней густоты.

Возьмите круглую форму, положите в нее пергамент, притрусите мукой и выливайте тесто. Ставьте в духовку примерно на тридцать минут.

Пока первый корж будет выпекаться, приготовим тесто для второго коржа. Соедините сто грамм маргарина, 60 грамм сахарного песка, одно яйцо, ложку сметаны и сто грамм кефира. Хорошо перемешайте.

Теперь добавляйте мак по своему вкусу.

Настал черед сделать тесто шоколадным. Для этого добавим какао и хорошо перемешаем тесто.

Точно так же выкладываете тесто на пергамент, который уложен в круглую форму. Второй корж должен быть немного меньше в диаметре, чем первый.

К этому времени как раз будет готов первый корж, выложите его на блюдо или поднос, большую дощечку.

Соедините 450 мл сметаны с сахарной пудрой, аккуратно перемешайте. Смажьте этим кремом первый корж. Орешки просто посыпьте по всей площади.

Выкладывайте второй корж и точно так же смазывайте сметанным кремом.

Теперь можно посыпать обильно весь бисквитный  торт кокосовой стружкой.

Банан порежьте кружочками и выложите по краю нижнего коржа. Между кружочками банана можно положить кусочки орешков.

Ставьте бисквитный  торт с орехами кокосовой  стружкой и бананами на час в холодильник, а лучше на более длительный период, чтобы он настоялся, и можно получать удовольствие от употребления. Торт готов!