Спагетти с помидорным соусом
Рецепты - Соусы

спагетти рецептЕсли рассматривать такое блюдо, как паста, то часто это беспроигрышный вариант. Ее любят практически все — и дети, и взрослые. Правда, многие отказываются от этого прекрасного блюда, поскольку боятся за свою фигуру. Но если вы будете употреблять в пищу спагетти из твердых сортов пшеницы, то можете смело откинуть все свои страхи. Секрет в том, что она представляет собой сложные углеводы, которые усваиваются постепенно, и потому не создают излишков энергии.

Конечно, все зависит от количества. Макароны с томатным соусом и сыром очень простое блюдо, но оно очень популярное в Италии. В этой стране не могут прожить и дня без любимых спагетти. Не многие знают, что паста с сыром оказывает благоприятный эффект на мозговую деятельность человека, томаты в свою очередь обладают омолаживающими свойствами. В сочетании всех ингредиентов вместе, получается не просто очень вкусное, но и очень полезное блюдо.

Ингредиенты для приготовления спагетти с помидорным соусом:

Спагетти из твердых сортов пшеницы – 200 гр.;

Консервированные томаты – 1 банка;

Помидоры черри – 100 гр.;

Зеленый лук – 1 пучок;

Укроп – 1 пучок;

Твердый сыр – 50 гр.;

Оливковое масло;

Бальзамический уксус;

Смесь итальянских трав.

как приготовить спагетти

Рецепт  приготовления блюда «Спагетти с помидорным соусом»:

Сначала нужно приготовить спагетти. Для этого ставим на маленький огонь кастрюлю с холодной водой и добавляем сюда столовую ложку оливкового масла и щепотку соли. Такие манипуляции позволят макаронам не слипаться и сохранить форму. Когда вода закипит, высыпаем макарон и варим ровно столько, как указано на вашей пачке с этим продуктом. Помните, что спагетти должны быть немного недоваренными.

как приготовить спагетти

После того как спагетти сварятся, высыпаем их на дуршлаг и промываем холодной водой.

как приготовить спагетти

Дальше нам нужно подготовить томатную заправку для нашего блюда. По желанию, можно использовать свежие помидоры, только предварительно нужно ошпарить их кипятком и снять кожуру. В этом рецепте используют консервированные помидоры. Открываем банку и высыпаем их на сковороду с оливковым маслом.

спагетти рецепт

Черри нарезаем на половинки и высыпаем к томатам.

На следующем этапе очищаем чеснок от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Высыпаем их в сковороду.

как приготовить спагетти

Смесь приправ из итальянских трав смешиваем с куркумой и черным перцем.

как приготовить спагетти

Высыпаем специи на заправку.

соус для спагетти

Укроп и зеленый лук нарезаем на мелкие кусочки и добавляем в заправку.

как приготовить спагетти

Свежая зелень придает блюду неповторимый и свежий аромат. Все ингредиенты в сковороде тщательно перемешиваем и тушим примерно 3 минуты.

Спагетти высыпаем на заправку и перемешиваем. Накрываем крышкой блюдо и томим еще 2 минуты. На большое блюдо высыпаем спагетти с помидорным соусом, а по кругу посыпаем твердым сыром.

Спагетти с помидорным соусом готовы!

Попробуйте приготовить такое блюдо, и вся ваша семья обязательно оценит ваши усилия!

Приятного аппетита!

соус для спагетти

Загрузка...
 
Мы в контакте
Загрузка...