Мясо (помытое, обсушенное салфеткой) нарезанное маленькими кусочками потушить до полуготовности. Обжарить лук, порезанный тонкими кольцами, поломать стручковую фасоль, порезать кружками сладкий перец и добавить эти ингредиенты к мясу. Чуть позже туда же добавить порезанные помидоры. Блюдо тушить до готовности. Перед тем, как вынуть готовое блюдо из духовки, залейте его йогуртом, разведенным с мукой.

Йогурт должен быть несладким, без фруктовых добавок и не нулевой жирности.

Готовое мясо посыпать петрушкой.

Мясо – свинина, баранина – полкило

Фасоль – 700 г

Помидоры – 5 шт.

Йогурт – 30 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Мука – 1 ч.л.

Перец, соль, зелень