Салат на новый год Селедка под шубой "Розы" рецепт с фото
Новый год 2017 - Салаты на Новый год 2017 ( новогодние салаты )

селедка под шубой рецептВ интернете можно найти уйму рецептов любимого праздничного салат«Селёдка под шубой». Казалось бы, уже ничего  выдумывать и пробовать, но оказалось можно!

В салате используются всем знакомые ингредиенты для этого блюда, но при этом дополнительный ингредиент – блинчики - делают салат очень нежным, а необычное оформление создаёт этому салату новый «образ» и праздничную атмосферу.  Такой салат  будет смотреться просто потрясающе и станет главной  «изюминкой» вечера.

Ингредиенты для приготовления салата на новый год "Селедка под шубой"

- филе селёдки – 1 штука

- морковка – 1 штука

- картошка – 2 штуки

- яйцо – 2 штуки

- свекла – 1 штука

- небольшая луковица – 1 штука

- зелень по вкусу

селедка под шубой рецепт

Для блинного теста:

- яйцо – 1 штука

- треть стакана молока

- треть стакана воды

- 2 столовые ложки муки

- половинка чайной ложки растительного масла

- соль по вкусу.

селедка под шубой рецепт

Прежде всего, нужно хорошо помыть свеклу, 2 картошки и морковку, после чего отварить, остудить и очистить.

После этого берём луковицу и режем её на очень мелкие кусочки. Селёдку режем на кубики средних размеров.

селедка под шубой рецепт

Лук и селедку перемешиваем, выкладываем в салатник и поливаем майонезом.

селедка под шубой рецепт

Очищаем отваренный картофель и натираем его на тёрке.

селедка под шубой рецепт

Готовую картошку выкладываем следующим слоем сверху селёдки, так же смазываем майонезом. Салат селедка под шубой рецепт имеет такое название не зря. Ведь селедку прячут под шубкой овощей.

селедка под шубой рецепт

Отваренную морковку аналогично натираем на средней  тёрке и выкладываем следующим слоем, поверх картошки. Опять смазываем морковный слой майонезом.

селедка под шубой рецепт

селедка под шубой рецепт

Вареные яйца чистим, натираем и высыпаем последним слоем. Смазываем майонезом.

селедка под шубой рецепт

селедка под шубой рецепт

После этого займёмся приготовлением блинчиков для салата. Для этого можно использовать  Ваш любимый рецепт и проверенный рецепт, а можно и воспользоваться нашим.

Все ингредиенты смешиваем, тщательно взбиваем миксером или вилкой.

селедка под шубой рецепт

Разогреваем сковородку, один раз смазываем подсолнечным маслом и жарим блинчики.

селедка под шубой рецепт

Готовим начинку для блинчиков:

Натираем свёклу и чеснок, смешиваем в одной миске, добавляем майонез.

селедка под шубой рецепт

Хорошо смазываем каждый блинчик свекольной начинкой.

селедка под шубой рецепт

Заворачиваем блинчик в  рулетик и нарезаем на средние кусочки.

селедка под шубой рецепт

Теперь свекольные розочки выкладываем на салат. Получается такой свекольный букетик.

селедка под шубой рецепт

Отправляем салат в холодильник минимум на час, для пропитки.

После украшаем салат зеленью и подаем к столу.

селедка под шубой рецепт

Приятного аппетита.

селедка под шубой рецепт

Загрузка...
 
Мы в контакте
Загрузка...