Фруктовый салат рецепт с фото на сайте Кулинария
Рецепты - Десерты

салат фруктовыйПраздник всегда праздник, вне зависимости от времени года и количества гостей за праздничным столом. А праздничный стол всегда подразумевает десерт и фрукты. А что если объединить эти две категории, и приготовить фруктовый салат?

 

Фруктовый салат из слив с яблоками

Для фруктового салата подойдут самые разнообразные фрукты. И не обязательно они должны быть экзотическими. В летнее время прекрасным салатом станут, например, яблоки и сливы в сочетании с медом, сухариками и, конечно же, орехами.

Ингредиенты для приготовления фруктового салата из слив с яблоками:

сливы – 150 грамм;

яблоки – 50 грамм;

орехи грецкие – 20 грамм;

мед или сахарный сироп – 30 грамм;

сухари пшеничные – по вкусу.

Для сахарного сиропа:

сахар – 100 грамм;

вода – 70 мл.

салат

Рецепт приготовления фруктового салата из слив с яблоками:

Для приготовления этого фруктового салата лучше всего подойдут пшеничные сухари. Их можно приобрести в магазине, а можно приготовить самим, достаточно для этого порезать кусочек пшеничного хлеба кубиками и подсушить их в духовом шкафу.

Остывшие сухарики истолочь в ступке, но не мелко. Сухарные крошки должны быть крупными.

салат

Ядра грецких орехов перемолоть на мясорубке либо измельчить ножом. Это как вам больше нравится.

салат

Для приготовления фруктовых салатов во многих случаях используют мед. В некоторых рецептах его можно заменить. Поэтому если вы, по каким либо причинам не хотите применять мед в салате, в данном рецепте его можно заменить сахарным сиропом. А приготовить его можно очень быстро: для этого нужно смешать в сотейнике сахар и воду, довести раствор до кипения и кипятить на слабом огне в течение 8 -10 минут.

салат

Сливы хорошенько вымыть, вынуть из них косточки и нарезать четвертинками по длине. Сливы должны быть достаточно спелыми, но не переспевшими, иначе это может повлиять на внешний вид фруктового салата – переспевшие сливы при нарезке могут превратиться в «кашу».

салат

Из яблок удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

салат

Затем смешать четвертинки слив с тертыми яблоками.

салат

Далее полученную фруктовую массу разложить на порционные тарелки и полить медом или остывшим сахарным сиропом.

салат

Теперь посыпать салат измельченными грецкими орехами и крупно истолченными пшеничными сухариками.

салат

Фруктовый салат из слив с яблоками готов. Этот салат следует подавать сразу же по приготовлении, поэтому не следует его готовить заранее. Осталось украсить его листиками мяты и подавать на стол. Приятного аппетита!

рецепты салатов

Фруктовый салат из груш и персиков

рецепты десертовЕще один рецепт приготовления фруктового салата – фруктовый салат из груш и персиков. Эти два удивительно ароматные фрукта создают в салате прекрасный тандем. Причем, специфика этого салата позволяет и не смешивать фрукты, а выложить их один поверх другого или красиво уложить группами на десертном блюде.

Плоды персика очень ценятся и даже рекомендуются врачами-диетологами, как средство, снижающее вес тела. Существует даже диета на основе персиков, которая подразумевает ежедневное систематическое употребление персиков в разных блюдах. А персики в сочетании с грушей произведут просто потрясающий эффект.

Одно из преимуществ фруктового салата в том, что одновременно можно пробовать множество фруктов, пробуя их по отдельности или смешивая их вкусы. Это позволяет найти и ощутить новые вкусовые варианты.

Как добавки во фруктовых салатах используются мед или сахарный сироп, в том случае, если по каким-либо причинам не добавляется мед. Добавками во фруктовых салатах также могут стать разнообразные орехи (целиком или дробленые), сухофрукты, свежая мята, лимон и даже сдобные пшеничные сухарики.

Ингредиенты для приготовления фруктового салата из груш и персиков:

груши – 100 грамм;

персики – 100 грамм;

орехи грецкие – 30 грамм;

мед или сахарный сироп – 30 грамм;

сок ½ лимона;

изюм – по вкусу.

десерты рецепты с фото

Рецепт приготовления фруктового салата из груш и персиков:

Груши хорошо вымыть, обсушить салфеткой и нарезать дольками. При этом кожицу с них удалять не нужно, а семенники аккуратно срезать.

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-02

Персики вытереть для начала тряпочкой, чтобы удалить пушистый налет, а затем вымыть водой и слегка промокнуть салфеткой. Вымытые персики также нарезать аккуратными ломтиками, удалив при этом косточку.

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-03

Кусочки груш и персиков красиво выложить на порционные тарелки. По желанию их можно смешать или расположить отдельными группками.

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-04

Далее выложенные фрукты взбрызнуть лимонным соком.

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-05

А затем полить медом или сахарным сиропом. Рецепт сахарного сиропа вы можете найти выше (в предыдущем рецепте приготовления фруктового салата).

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-06

Далее на ломтики фруктов выложить изюм. Если вы любите много изюма, тогда положите его больше, но не настолько, чтобы заглушить вкус фруктов.

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-07

Теперь измельчите ядра грецких орехов.

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-08

И посыпьте орехами фруктовый салат.

fruktovyj-salat-iz-grush-i-persikov-09

Фруктовый салат из груш и персиков наконец готов. Теперь самое время подать его к десертному столу. Приятного аппетита!

салаты на день рождения

Автор рецептов приготовления "Фруктовый салат рецепт с фото на сайте Кулинария" Саша Солнцева

Тропический салат с киви и персиками

фруктовый салатЕсли вы сидите на диете, этот вкусный тропический салат может вам вполне заменить десерт.


Рецепт рассчитан: на 4 порции

Время приготовления: 20 минут

Уровень сложности: легкий

Калорийность на одну порцию: 169 ккал

Ингредиенты для приготовления тропического салата с киви и персиками:

2 красных персика;

2 желтых персика;

2 яблока;

2 киви;

50 г белого винограда;

50 г черного винограда;

6 свежих инжиров.

Рецепт приготовления блюда «Тропический салат с киви и персиками»:

  1. Вымойте все фрукты.
  2. Порежьте персики пополам, достаньте косточки, затем нарежьте небольшими кусочками.
  3. Яблоки нарежьте кубиками, а киви ломтиками.
  4. Положите в салатницу нарезанные ингредиенты, а также виноград. Размешайте.
  5. Сверху выложите разрезанный на две части инжир.

Тропический салат готов!

Совет:

Если у вас нет свежих инжиров, можно использовать сушеный инжир. В таком случае, следует его заранее замочить в воде (минимум на 2-3 часа).

фруктовый салат

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # ВасилисаGuest 02.05.2014 17:50
Люблю фруктовые салаты, но только без слив, к яблокам могу добавить ягоды или мускатный виноград, в принципе любые любимые фрукты и обязательно мед с орехами.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ЖеняGuest 27.05.2014 20:44
Второй рецепт очень понравился. Вкусно и полезно. Таким салатиком и поужинать можно :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте
Загрузка...