Салат на 8 марта в виде восьмерке очень символично. Конечно, приготовить его пришлось заранее, чтобы посмотреть результат, а заодно и в конкурсе поучаствовать.

Мне бы очень хотелось занять призовое место, поэтому для приготовления салата были брошены все мои творческие силы. Что из этого вышло судить вам.

Состав салата очень нежный – это салат с курицей и ананасами. Сочетание очень вкусное. Яйцо в составе салата придает ему сытности. Ну, и конечно, мы используем яйцо для украшения. Кукуруза, которая используется для украшения, вместе с укропом, поможет нам сделать веточки мимозы.

Так же для приготовления салата с консервированными ананасами я использовала кулинарные кольца. Если у вас нет таких колец, то обычные стаканы вполне подойдут. Сейчас вам все станет понятно, как приготовить салата на 8 марта.

Ингредиенты для салата на 8 марта, салат с курицей и ананасами:

- ананасы консервированные – 300 грамм;

- куриная грудка копченная – 300 грамм;

- яйца – 2-3 штуки;

- сыр – 50 грамм;

- майонез – 100 грамм.

Для украшения:

- огурец,

- укроп;

- красный перец или помидор;

- кукуруза.

Рецепт салата с курицей и ананасами на 8 марта:

Сыр натираем на терке. Куриную грудку режем небольшими кубиками.

Ананасы нарезаем более мелко, отварные яйца разделяем на белок и желток. Белок мелко нарезаем.

Добавляем майонез.

Перемешиваем салат.

Берем большую тарелку или блюдо, ставим два кулинарных кольца разного размера, они будут ограничивать восьмерку внутри. Если у вас нет колец, то возьмите два стакана, желательно разного диаметра.

Дальше берем еще два кулинарных кольца большего размера. Накладываем салат между кольцами. Если колец нет, то просто формируйте вокруг стакана больший круг из салата.

Снимаем внешние кольца.

Убираем все лишнее, и снимаем внутренние кольца.

Украшаем салат желтком, который перетерли через сито. Выкладываем по восьмерочке укроп, сверху кладем зерна кукурузы. Если у вас есть кетчуп и место на блюде, напишите надпись "с 8 марта". У меня под рукой оказался только майонез, но надпись я сделала, и как видите она не очень выразительная. С другой стороны восьмерки, сделайте букетик цветов. Вырежьте из перца цветочки, из огурца листики. Украсьте все это укропом и кукурузой.

Вот такой красивый салат  получился у меня.