Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/plugins/system/J2top.php on line 80
 Суп из скумбрии
gototopgototop
Суп из скумбрии
Рецепты - Супы

Суп из скумбрииВсегда хочется поделиться  интересным и вкусным  рецептом.

Наверное, вы встречали разнообразные рецепты ухи с различными видами рыбы.

Но этот рыбный суп, рецепт которого приведен ниже, является особенным. Все дело в самой рыбе.

 

Скумбрия необычайно вкусная, питательная и полезная рыба, в ней содержится очень много полезных веществ. Именно поэтому супчик получается наваристым и жирным. И им с легкостью можно удалить страшный голод.

Для супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 шт. скумбрии.
  • Лук репчатый 1шт.
  • Морковь 1шт.
  • 2-3 штуки среднего картофеля.
  • 2ст.л. риса.
  • Соль и черный перец.
  • Зелень

Приготовление:

Для начала, нужно разморозить рыбу. Затем ее следует очистить, отрезать голову и хвост, хорошенько промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.

Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать средними кубиками, отправить  в кастрюлю с водой.

Затем, примерно через 10 минут, рис следует хорошо промыть и отправить в кастрюлю.

Он добавляется для того, чтобы придать большей густоты супу. Но не переборщите, иначе получится каша.

Делаем зажарку для супа.

Для этого очистить морковь и лук. Лук  порезать полукольцами , а морковь натереть на терке. После этого овощи поместить на раскаленную с подсолнечным маслом сковородку и обжаривать до золотистого цвета.

Если вы держите диету, то поджарку лучше не добавлять. Поверьте, суп и без нее будет потрясающе вкусный.

В суп поместить  готовую поджарку, посолить, поперчить по вкусу.

Когда картофель и рис уже почти готовы, отправляем в суп рыбку, и варим минут 10.

Зелень нужно мелко измельчить и добавить в суп.

Суп перемешиваем и выключаем.

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Guest
0 # ИраGuest 29.07.2014 15:27
Суп со скумбрией просто великолепен! Просто, быстро и очень сытно. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # АсяGuest 19.08.2014 10:48
Уха из скумбрии, или суп со скумбрией, имеет очень специфический вкус. Во первых - это морская рыба, а во вторых - очень вкусная в вареном виде.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # СергейGuest 18.09.2014 06:26
Уху люблю из речной рыбы, а на этот раз решил попробовать из скумбрии, только вместо риса клал пшено. Вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
0 # ОлегGuest 26.09.2014 07:28
Хороший вкус, не такой как из речной рыбы уха, но очень даже ничего!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте

Вкусно и просто

Загрузка...