Блюда из мяса

В отличие от обычных голубцов, представляющих из себя фаршированный капустный лист, ленивые - это обычные котлетки с рубленной капустой внутри. В кулинарии название "ленивый" подразумевает приготовленный быстро, по упрощенной технологии. Но так ли уж быстро приготовить ленивые голубцы по рецепту? Оказывается по времени это блюдо готовится также как и обычные голубцы. Исключается лишь достаточно трудоемкий процесс заворачивания фарша в капусту.

Хочу предложить вам приготовить блюдо вареники великаны с капустой и свининой . Это блюдо,  всеми давно любимое, но в тоже время оно необычно из – за своей начинки. Эта начинка из белокочанной капусты тушёной и сырого фарша. Не будем, ходит вокруг да около, лучше присоединяйтесь ко мне, и приготовьте эти замечательные вареники.

Очень вкусные домашние котлеты получаются у тех, кто готовит с любовью и теплом для всей своей семьи и для себя любимой или любимого!

Готовить надо из свежего парного мяса. Тогда ваши домашние будут кушать котлеты и вас нахваливать. Один раз, сделав по этому рецепту домашние  котлеты – будете так делать всегда.

Плов со свининой по рецепту моего мужа, также предупреждаю этот рецепт понравится противникам специй ( не все их любят ).  Плов он готовит отменно! Для приготовления  плова со свининой нам понадобятся:

- рис – 300 гр.

- мясо (можно взять любое, в нашем случае – это ребрышки)

- чеснок

Рецепт котлет из фарша с картофелем  на сайте Кулинария . Рецепты котлет из фарша незначительно отличаются друг от друга, и технология приготовления этого народного блюда проста - на сковороде обжариваются небольшие, круглые или овальные котлеты.  Чтобы котлеты из нежирного фарша вышли мягкими и пышными, надо добавить в фарш немного сливочного масла. Банальный тёртый картофель придаёт мясу восхитительную нежность и воздушность.

Пельмени запеченные в духовке с сыром,  сметаной и  овощами  рецепт приготовления

Пельмени обычно варят, но для разнообразия можно их запечь в духовке с сыром. Ну кто не пробовал в своей жизни пельмени? Купленные в магазине пельмени студенты поедают тоннами - готовить их быстро и просто, мужчины с их помощью решают вопрос нехватки времени для готовки, женщины стараются и лепят их сами, чтобы угостить семью домашними пельменями на обед.

Главное, чтобы мясо было свежим, тогда блюдо получится с отменным изумительным вкусом. Наш бефстроганов из говядины - очень вкусный рецепт. Для бефстроганова лучше конечно брать мякоть говядины – вырезку или лопатку. Для приготовления блюда  понадобится свежая говяжья вырезка, томатная паста или кетчуп однородной консистенции, репчатый лучок и соль.

Мясные ёжики придут по вкусу как детям, так и взрослым, а также можно подавать на праздничный стол и на обычный семейный обед в узком кругу. Можно приготовить тефтели ежики  и из куриного фарша – более диетическим блюдо станет, если тефтели не обжаривать. Это блюдо становится частым на семейном столе, детям  ежики   обычно тоже очень нравятся  Ингредиенты приготовления для мясных ежиков с рисом :

- 500 гр фарша (говядина + свинина), - 200 гр круглозёрного риса- 1 средняя луковица- 1 яйцо- 2 ст ложки томатной пасты- 1 ст ложка муки- соль и перец по вкусу

Отбивные из свинины в горчичном маринаде рецепт на сайте Кулинария
Приготовление отбивных - с виду процесс не сложный. Однако чтобы приготовить вкусные отбивные из свинины , мало выбрать хорошее мясо - нужно проявить фантазию и знать некоторые тонкости процесса. Вкусно получаются свиные отбивные по следующему рецепту:
Ингредиенты для приготовления вкусных отбивных из свинины :
мякоть свинины - 1 кг,
яйца - 5 шт,

Манты рецепт приготовления , Как приготовить манты с мясом,  на сайте  Кулинария.
Манты с мясом - это, условно говоря, те же пельмени, но приготовленные на пару. Правильные манты с мясом получаются всегда очень сочными и не разваливаются, когда их ешь. "Как приготовить манты?" - этот вопрос я задавала своей свекрови, когда она угощала нас своими фирменными мантами с мясом. Причем мне хотелось узнать ее секреты, ведь приготовить правильные манты и по форме, и по начинке могут те, кто знает в этом толк. Также рецепт приготовления манты подразумевает разные добавки в фарш типа лука, укропа, моркови и тому подобного. Добавки могут быть острыми и не очень в зависимости от рецепта.

Подчеревок запеченный в духовке рецепт приготовления . Для запекания  подчеревка запеченного в духовке нам понадобиться:
- 500 -800 гр подчеревок
- соль
- смесь перцев (перец черный горошек + перец белый горошек + перец душистый горошек)
- мельница для  перцев
- лавровый лист

Домашние голубцы с фаршем и рисом в кастрюле рецепт приготовления . Для приготовления  этого блюда " Голубцы с фаршем и рисом "  нам нужны такие  ингредиенты: -300 гр риса
-1 шт капуста
-2 шт лука
-2 шт моркови
-500 гр мяса (говядина  или свинина)
-150 гр сала

Мясные зразы с яйцом и сыром рецепт с пошаговыми фотографиями представим в этой статье , я надеюсь кому то этот рецепт приготовления мясных зраз пригодится  .  Зразы мясные с яйцами и сыром  – популярное блюдо, которое украсит новогодний и просто праздничный стол. Внесённые нами некоторые изменения и добавки в обычный рецепт, его невероятно усовершенствовали, с учётом изменившегося вкуса  наших современников. Зразы, приготовленные по нашему уникальному рецепту, просто тают во рту, такие они нежные, вкусные, не говоря уж об аппетитном внешнем виде.

Тефтели-ежики рецепт с рисом рецепт приготовления
Для приготовления  тефтелей ежиков с рисом нам понадобится:
- 600-700 гр свинины  или телятины
- 2-3 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 яйца

Кролик в сметане - вкусное и простое в приготовлении блюдо. Однако, мясо кролика изначально достаточно жесткое Кроличьи лапки в сметане
Ингредиенты для приготовления блюда кролик в сметане :
кроличьи лапки
сметана
лук
зелень
специи

Рецепт фаршированного перца с мясом и рисом как нельзя кстати ,мясной шопинг на этой неделе оказался на редкость удачным - прикупила недорогого мяса на фарш. По этому поводу решила порадовать свою душеньку фаршированным перцем (каюсь - испытываю к нему непреодолимую слабость). Тем более что осенний листопад намекает - это последняя возможность насладиться любимым блюдом, потому как овощи, выращенные зимой в тепличных условиях, мало вдохновляют меня на подвиги.

Тефтели с рисом  в томатном  соусе с кабачками  сами по себе безумно популярны из-за своих вкусовых качеств, ведь мясо с рисом всегда ценны истинными гурманами, ну а с нашим оригинальным соусом будут преобладать над всеми другими рецептами  этого блюда.Предлагаемый нами рецепт приготовления тефтелей выгодно отличается от других рецептов  по нескольким причинам: во – первых своей диетической основой, во – вторых стремлением как можно больше включить в блюдо разнообразных овощей, а в третьих обогащение вкуса давно известного блюда умиляем витаминным наполнением.

Вам для этого  рецепта фаршированной говядины понадобится:
60 грамм шампиньонов
300 грамм говядины
60 грамм печени  гусиной
60 грамм риса
Половина яйца

Вам понадобится для приготовления блюда " мясо фаршированное грибами ":
Сухари панировочные – 100 грамм
Мясо – 600 грамм
2 яйца
Томат
Лавровый лист – 1,2 штучки
3 дольки чеснока

Мясо, фаршированное  сыром и базиликом рецепт приготовления .Продукты, которые  вам понадобятся:
Сметана – 200 мл
Мясо – 700 грамм
3 томата
Морковь
Растительное  масло – 1 столовая ложка
Зелень кинзы  – половина пучка