Что приготовить на новый год 2017 рецепты с фото
Рецепты - Новогодние рецепты 2017

что приготовить на новый год

Уже становится традицией перед новым годом сходить в баню, потом сесть за праздничный стол, открыть шампанское и наполнить бокалы. Произнести привычные тосты, речи, пожелания счастья в унисон с боем курантов. Но чтобы праздник прошел гладко, необходимо заранее продумать такие немаловажные моменты, как блюда для праздничного стола, его украшение и другие мелочи. Так что приготовить на новый год 2017?

В выборе блюд следует прислушиваться к предпочтениям петуха , которая является символом приходящего года. Так что традиционно необходимо готовить блюда, которые она любит. Петухи – земные существа, которые любят растительную пищу, но и от мяса не откажутся. Именно поэтому в этом году стоит отдать предпочтение полезным салатам. Если при составлении праздничного новогоднего меню на 2017 год  ориентироваться на то, что символом будет именно Петух, то значит, на столе должны присутствовать в большом количестве зелень, овощи и фрукты. Не лишними будут рыбные блюда, а так же блюда из мяса (желательно птицы). Можно приготовить несколько видов бутербродов с овощами. А также расположить на новогоднем столе 2017  веточки укропа, петрушки кинзы, чтобы задобрить хозяина года.

меню на новый год

Для украшения новогоднего  стола 2017  лучше использовать однотонную скатерть, а на нее положить цветные салфетки, чтобы сделать акцент. Посуду выбирайте не пеструю. В качестве закуски к алкогольным напиткам (русская водка или коньяк) можно использовать маринованные помидоры, огурцы или грибы. При выборе шампанских вин рекомендуется покупать крымские сорта нового света. У этих вин высокое качество и доступная цена, стоит помнить, что многие вина изготавливают из порошка, а чтобы не принижать своих требований следует внимательно подходить к выбору вина в магазине. Настоящее вино изготавливаются в стандартной стеклянной таре 0,7 л. Что приготовить на новый год 2017? Меню новогоднего стола 2017.

Из напитков, что приготовить на новый год 2017:

меню на новый год Шампанское – обязательный напиток для новогоднего вечера.

Минеральная воды. Так как стол будет полно вкусных блюд и вы наверняка захотите их отведать ,вашему желудку нужна будет помощь. Минералка в этом деле очень хороша.

Различные соки. Это могут быть ваши соки, которые вы заготовили летом, а можно купить в магазине.

Водка. Совсем не обязательна, но многие позволяют себе выпить в новогоднюю ночь рюмку другу. Главное не увлекаться.

Напитки на новый год:

Глинтвейн

Мохито

Крюшон

Маргарита

Традиционные салаты на новый год:

Оливье, селедка под шубой - это традиция новогоднего стола. Но не обязательно следовать традиции. Поставьте себе за правило готовить один или два новых салата в новогоднюю ночь. Тогда ваши родные смогут сказать, что у их прекрасная хозяйка, которая знает много вкусных рецептов.

Какие же салаты приготовить на новый год:

Новогодний салат с сыром и сельдерем

Салат с горошоком и шпротами

Простой салат со свеклой и виноградом

Салат с курицей "Обезьянка"

 

Кроме салатов на праздничный стол нужно поставить горячие блюда

Попробуйте в этом году удивить своих близких не только новыми салатами, но и новыми горячими блюдами. Не останавливайте свой выбор только на курице и отбивных. Попробуйте приготовить рыбу, утку, мясные рулеты. Если вы хотите запечь мясо, то подберите к нему новый соус, который усилит вкусовые качества. Помните Петух - хозяин этого года, любит все новое. Он с удовольствием попробует новые и необычные блюда.

Горячие блюда на новый год:

Утиные ножки с яблоками и картошкой

Праздничные голубцы

Мясной рулет с яйцом

Мясо в брусничном соусе

 

А так же не стоит забывать о закусках

меню на новый год Можно приготовить изысканный вариант или просто нарезать сыр их твердых сортов на тонкие кусочки и красиво разложить на тарелочке. Или использовать другие закуски.

Рецепт новогодних закусок:

Сырная тарелка

Рулет с крабовыми палочками

Тарталетки с сыром и чесноком

Новогодняя закуска с печенью

И конечно, же все любят сладкое

Конфеты и торты – на каждом празднике должно быть что-то сладкое, проще всего их купить уже готовые и просто разложить красиво на блюде. А лучше приготовить что-то самим. Тематическое печенье, торты, домашние конфеты - все это станет замечательным окончание праздничного застолья.

Рецепт новогодних десертов:

Печенье "Дед мороз"

Фруктовый десерт "Цимес"

Шоколадный торт "Заснеженные вишни"

Десерт в бокале

 

Конечно, не стоит забывать и про главное украшение Новогоднего праздника – елка или можно заменить ее крымской сосной. Наряжаем ее елочными игрушками, дождиком, размещаем на ней гирлянду, которая будет подмигивать на празднике разноцветными огоньками. А под елкой разместить подарки в разноцветных коробочках, чтобы завершить картину новогоднего вечера. Надеемся, вы определились что приготовить на новый год и встретите его как подобает!У каждой хозяйки есть свои секреты и традиции в приготовлении праздничного новогоднего стола. Каждая девушка составляет свое праздничное меню, подбирая его под вкусы, предпочтения и количество приглашенных персон. Кто-то отдает предпочтение классическим блюдам, другие же, напротив, занимаются приготовлением различных оригинальных блюд, тем самым, удивляя приглашенных. Мы решили попросить некоторых домохозяек, высказать свое мнение на сей счет (что собираются готовить на новый год 2017?), и вот что у нас получилось:


Марина (29 лет):
«Наша семья к новогоднему столу начинает подготовку за пару дней до праздника. Составляем список необходимых продуктов, закупаем, обдумываем все вместе меню. Мы предпочитаем классические блюда. Традиционно на нашем столе присутствуют – пюре-образная картошка, холодец, приготовленные в духовке отбивные с сыром и грибами под майонезом, различные соленья собственного производства, салатики, колбасная и сырная нарезка, мандарины, соки, мартини и, конечно же, шампанское. Изредка делаем буженину, какие-то новые салаты по оригинальным рецептам, торт. Как правило, обходимся без приготовления десерта, так как за новогодний вечер наедаемся до такой степени, что даже не возникает мыслей о сладком. Чай заешь конфеткой – и уже хорошо. После праздничного застолья обычно еда остается еще и на следующий день, а порой и на пару деньков. Это, кстати, очень удобно. Ведь малоприятно начинать новый год – стоя у плиты, занимаясь приготовлением пищи». 

меню на новый год Валерия (23 года):
«Меню новогоднего стола начинаю подбирать за месяц. В начале декабря уже составлено готовое меню на предстоящую сказочную ночь. Я из множества разнообразных рецептов выбираю несколько, которые представляю своей семье – и из них мы, уже сообща, выбираем около 5 салатов, парочку видов закусок и горячее. Еды обычно готовим много, так как 1 января к нам приходят друзья, которых обязательно надо накормить чем-нибудь вкусненьким.

Блюда к новогоднему столу я готовлю по различным оригинальным рецептам, так как классические салаты можно готовить хоть по нескольку раз в день, а новогодняя ночь бывает лишь раз в год и хочется чего-то особого.
Ежегодно на нашем столе традиционно присутствует Оливье. Но каждый раз его готовлю по разным рецептам. Ведь при желании даже такому, казалось бы, обычному салату можно создать большое количество разных дополнений. В 2016 году я, например, в Оливье при приготовлении добавляла креветки.

Мы категорически против того, чтобы отмечать новогодний праздник в ресторане, так как придерживаемся мысли, что этот праздник семейный, который необходимо встретить за шикарным столом. Я считаю, что год пройдет намного лучше, если стол будет накрыт богато и разнообразно. Ведь не зря же говорят, что год пройдет так, как его встретишь».

меню на новый год

Юлия (36 лет):
«Традиционно каждый новый год мы отмечаем в гостях у родителей. Всей семьей собираемся вместе. Чаще всего, готовкой занимается мама, а мы лишь помогаем. Мама умеет очень вкусно готовить и это не зависит от того, какое именно блюдо приготовлено. Из-за того, что за новогодним столом собирается достаточно большое количество народа – то и меню составляется сообща. Обсуждаем, какие именно блюда необходимо приготовить, каждый предлагает свои идеи, иногда даже проводим голосование.

На праздничном столе почетное место занимает традиционная бутылка шампанского, которое я украшаю при помощи декупажа. Чаще всего на нашем новогоднем столе присутствуют следующие блюда: селедка под шубой, салат «Подсолнух», запеченная в духовке курица на бутылке. Ну а также множество фруктов, конфет, десерты и, конечно же, мандарины».

Лидия (27 лет):
«С начала декабря занимаюсь продумыванием новогоднего меню. Потихоньку заранее закупаю кукурузу, горошек, оливки, ананасы и маслины для салата, пока не поднялись цены.

На новогодний стол обычно готовлю горячее блюдо (каждый год стараюсь приготовить что-нибудь новенькое) и штучек 5 салатов с различными ингредиентами. Рецепты и идеи салатов  на 2017 год черпаю из Интернета и журналов.

На новогоднем столе ежегодно находится место для салатика с крабовыми палочками, оливье, также традиционно присутствует на праздничном столе. Никто не отказывается от разнообразных фруктовых салатиков и фруктовых десертов.

Как правило, новогодний праздник – семейный, и очень хочется, чтоб праздничный стол был накрыт вкусной и домашней едой. Конечно, при выборе блюд – советуюсь с мужем, который чаще всего говорит, чтобы готовила то, что готовится недолго, но я – то знаю, что ему очень нравится, когда вкусные блюда, так что стараюсь каждый раз его удивить».

Интересно, а что же Вы собираетесь готовить на Новый год 2017?

Загрузка...
 

Комментарии   

 
Соня Мармеладова
+2 # Новый годСоня Мармеладова 06.12.2012 11:10
Рецепты просто супер! Надо будет что нибудь приготовить в Новый год такое :-)
А кто то уже задумывался где отметить новогоднее торжество с сотрудниками? Мы , например, заказали в продюсерском центре организацию новогоднего корпоратива в Москве, в прошлом году вышло очень замечательно и не дорого!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
+4 # новогодние рецептыGuest 29.11.2013 20:49
присоединяюсь к предыдущему комментарию,рец епты суперские! возьму на заметку к празднику! спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
+1 # ИраGuest 26.07.2014 13:42
Исходя из комментариев, десерту уделяют минимум внимания, ограничиваясь простым набором фруктов и ягод, а также сладостей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
+1 # ОтзывGuest 09.08.2014 08:28
Новый Год - самый консервативный праздник на который готовятся блюда, привычные из года в год.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
+1 # ИнгаGuest 22.08.2014 12:52
Каждая хозяйка готовит праздничное меню исходя из финансовых возможностей и опыта приготовления блюд!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
Guest
+5 # комментарииGuest 23.09.2014 06:43
Ни одного рецепта я не увидел, а прочитал лишь о предпочтениях различных людей в праздновании Нового Года.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
Мы в контакте
Загрузка...